Zaubere einfache Pasta Rezepte bei dir Zuhause wie in bella Italia!
Du möchtest gerne wundervolle Pasta wie in Italien genießen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich 20 einfache Pasta Rezepte aus unserer Sammlung herausgesucht, die du nicht nur ganz einfach zubereiten kannst, sondern die auch noch unglaublich lecker schmecken!
Das Leben ist eine Mischung aus Magie und Pasta!
Federico Fellini
Einfach & unwahrscheinlich köstlich! Hier sind 20 einfache Pasta Rezepte aus der “cucina Italiana”
Pici all aglione
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Pici all'aglione ist ein köstliches toskanisches Nudelgericht, das aus den Aromen und Traditionen der italienischen Küche besteht. Das Basisrezept besteht aus einer leckeren Sauce, die aus dem speziellen Aglione-Knoblauch und Tomaten hergestellt wird und durch ihre leicht scharfe Note besticht. Die handgerollten Pici-Nudeln, die typisch für die Toskana sind, saugen die Sauce perfekt auf und bieten Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dieses Essen ist leicht zu machen und bietet den echten Geschmack der Toskana, der sowohl Knoblauchliebhaber als auch Pasta-Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Penne alla Vodka
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Penne alla Vodka ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das seinen Namen von der Zutat Vodka in der Soße hat. Die Basis des Gerichts bilden kurze, röhrenförmige Nudeln, die mit einer cremigen Tomatensoße zubereitet werden. Diese wird mit Vodka und Sahne verfeinert und mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen abgeschmeckt. Durch die Zugabe von Vodka bekommt die Soße eine besondere leicht alkoholische Note. Die Penne alla Vodka ist ein köstliches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann und nicht nur in Italien sehr beliebt ist.
Fettuccine Alfredo
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Fettuccine Alfredo ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das seinen Ursprung in Rom hat. Benannt ist es nach Alfredo di Lelio, einem italienischen Koch, der das Gericht in den 1920er Jahren erfunden haben soll. Die Basis des Gerichts bilden breite Nudeln, die mit einer cremigen Soße aus Butter und Parmesankäse überzogen werden. Durch die Einfachheit der Zutaten kommt der Geschmack der Pasta besonders gut zur Geltung und macht dieses Gericht zu einem zeitlosen Klassiker der italienischen Küche.
Pasta Calabrese
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Pasta Calabrese ist ein Nudelgericht aus der kalabrischen Küche, das für seine kräftigen Aromen und pikanten Geschmacksrichtungen bekannt ist. Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, die mit einer leckeren Soße aus Tomaten zubereitet werden. Die feurig schärfe wird durch Zugabe der Salsiccia piccante erreicht, welche dem Gericht zusätzlich eine herrliche Würze verleiht. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen wie Knoblauch und Basilikum werden die Aromen zusätzlich ergänzt.
Pasta alla vesuviana
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Pasta alla Vesuviana ist ein typisches Nudelgericht aus der neapolitanischen Küche, das die Aromen der Region in jedem Bissen widerspiegelt. Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, die in einer scharfen Tomatensoße mit Zwiebeln, Kapern und Oliven kombiniert werden. Dazu wird noch köstlicher Mozzarella über die Nudeln gegeben, um den Geschmack abzurunden. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und einem Hauch von Oregano bekommt diese herrliche Pasta ihren charakteristischen Geschmack.
Pasta mit Zucchini und Feta
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Ein leichtes und leckeres Rezept für den Sommer!
Pasta Bruschetta
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Dieses klassische Pasta Gericht kommt in Italien vor allem in den heißen Sommermonaten auf den Tisch. Durch seine Frische und Leichtigkeit ist es gerade bei hohen Temperaturen sehr bekömmlich. Zudem ist es auch noch blitzschnell und simpel zuzubereiten. Für diese köstlichen Nudeln benötigt man lediglich 6 einfache Zutaten, die jeder Liebhaber der Cucina italiana bestimmt im Haus hat.
Pasta mit Tomaten Sahne Soße und Speck
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Die Pasta del maresciallo, was soviel bedeutet wie "Die Nudeln des Marschalls", ist ein herrlich cremiges und schnell zuzubereitendes Gericht. Die frische Tomatensoße in Kombination mit Sahne, Speck, Zwiebel und Basilikum ist ein Garant für erstklassigen Geschmack!
Pasta allo scarpariello
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Kirschtomaten, italienischer Käse und duftendes Basilikum in Hülle und Fülle. Eine schnelle und leckere Pasta, die Teil der neapolitanischen Tradition ist und vor Jahrzehnten in den Gassen des spanischen Viertels in Neapel geboren wurde. Die Pasta allo scarpariello ist dank seiner frischen und duftenden Zutaten eine echte Delikatesse!
Tagliatelle mit Lachs und Spinat
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Köstliche Nudeln mit frischem Fisch, Spinat und Rucola in cremiger Mascarpone-Sahne-Soße
Pasta mit Parmaschinken und Rucola
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Eine leckere Pasta mit feinem Parmaschinken und frischem Rucola
Pasta mit Garnelen
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Dies ist ein schnelles und einfaches mediterranes Gericht, welches mit wenigen Zutaten auf den Tisch gebracht werden kann. Hierfür verwenden wir Black Tiger Garnelen. Natürlich kannst du es aber auch mit Shrimps zubereiten.
Tagliatelle mit Gorgonzolasoße, Walnüssen und Radicchio
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Hast du schon mal eine Pasta gegessen, in der herzhafter Gorgonzola mit frisch gehackten Walnüssen und leicht bitterem Radicchio kombiniert wird? Nein? Dann musst du dieses Gericht unbedingt probieren. Denn all diese Zutaten harmonieren perfekt und bilden ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Pasta al limone
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Wer den Geschmack von sonnengereiften Zitronen liebt, wird auch dieses Gericht mögen. Die Zubereitung ist im Handumdrehen erledigt, und das Ergebnis ist ein leichtes, aber geschmacklich intensives Gericht, das besonders in den wärmeren Monaten seine volle Wirkung entfaltet. Zwiebel, Sahne, Zitrone und ein paar Gewürze, mehr braucht es nicht. Dazu ein Glas gut gekühlten Weißwein! Besser und schneller kann ein Feierabend mit einem selbst gekochten Gericht nicht beginnen.
Tagliatelle mit Schinken in cremiger Orangen-Tomatensoße
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Lust auf ein cremiges Nudelgericht mit einer fruchtigen Soße? Dann ist diese Pasta genau das Richtige! Hierfür nehmen wir leckere Tagliatelle, sonnengereifte Tomaten und herzhaften Prosciutto cotto aus Italien, einen schönen Schuss frisch gepressten Orangensaft und etwas Sahne. Jetzt brauchen wir nicht mal mehr eine halbe Stunde und schon können wir unsere leckeren Tagliatelle mit Schinken genießen…
Nudeln mit Lachs
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Frischer Lachs mit einer schönen Soße aus Weißwein, Sahne und Zitrone, kombiniert mit einer herrlichen Pasta. Nudeln mit Lachs werden in Italien meist als erster Gang gereicht. Dazu wird frisches Ciabatta serviert.
Spaghetti alla puttanesca
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Spaghetti alla Puttanesca ist mehr als nur ein Nudelgericht – es ist eine Symphonie aus Aromen, die die Sinne beleben. Der Ursprung dieses Gerichts ist so faszinierend wie sein Geschmack. Überliefert wird, dass es in den Straßen von Neapel von den Prostituierten zubereitet wurde, die zwischen ihren "Arbeitszeiten" schnell eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit benötigten. Die Zutaten sind einfach, aber die Kombination aus Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Intensität.
Spaghetti aglio olio e peperoncini
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Spaghetti aglio olio e peperoncini ist ein ganz simples Nudelgericht der süd- und mittelitalienischen Küche. Zur Zubereitung wird Knoblauch in reichlich Olivenöl erhitzt. Das so aromatisierte Öl wird mit viel frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abgeschmeckt und dann mit al dente gekochten Spaghetti vermischt.
Spaghetti Cacio e Pepe
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Diese Pasta, die nur aus wenigen Zutaten besteht, beeindruckt durch ihren intensiven Geschmack. "Cacio" steht für Pecorino-Käse, "Pepe" für Pfeffer – eine unschlagbare Kombination, die wahre Gaumenfreude verspricht. Die Zubereitung dieser Köstlichkeit erfordert Fingerspitzengefühl und Liebe zur Tradition. Unsere detaillierte Anleitung führt euch Schritt für Schritt durch den Prozess, damit ihr die perfekte Balance zwischen Käse und Pfeffer erreicht. Die Kunst liegt darin, die al dente gekochten Spaghetti in eine cremige Sauce zu hüllen, die euren Gaumen verzaubern wird.
Lust auf mehr leckere Pasta Rezepte?
Dann solltest du unbedingt noch unsere vielen weiteren köstlichen Pasta Rezepte aus Italien erforschen. Worauf wartest du noch? Los geht’s…
Pasta
Spaghetti mit Brokkoli und eingelegter Paprika
20 Minuten
137kcal
Pasta
Spaghetti Cacio e Pepe
20 Minuten
133kcal
Pasta
Spinatrollen nach emilianischer Art
1 Stunde 30 Minuten
757kcal
Pasta
Pasta mit Artischocken und getrockneten Tomaten
20 Minuten
202kcal
Pasta
Cannelloni Ricotta Spinat
1 Stunde 20 Minuten
129kcal
Pasta, Salat
Nudelsalat mit Spargel
25 Minuten
426kcal
Pasta
Pasta mit Maronen und Parmaschinken
25 Minuten
813kcal
Pasta
Glutenfreie Ravioli mit Ricotta und Spinat
1 Stunde
66kcal
Pasta
Fettuccine Alfredo
15 Minuten
702kcal
Pasta
Pasta mit Walnusspesto
20 Minuten
734kcal
Pasta
Spaghetti Amatriciana alla nonna
30 Minuten
165kcal
Pasta
Pasta quattro formaggi
20 Minuten
296kcal
