Saltimbocca alla Romana
Eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
Ernährungsarten
Gefüllte Paprika
Peperoni ripieni – ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.
Minestrone
Eine gehaltvolle Suppe aus Italien, aus verschiedenen Gemüsen wie Staudensellerie, Karotten, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln besteht.
Tomatensuppe
Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.
Caponata
Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.
Kürbissuppe mit Apfel
Zuppa di zucca e mele – Eine schmackhafte und erwärmende Mahlzeit mit frischem Kürbis und Äpfeln
Radicchio mit Ziegenkäse
Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage – dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.
Hähnchen Marsala
Hähnchen Marsala ist ein italienisch-amerikanisches Gericht mit frischen Pilzen in einer schönen Marsala-Wein Soße.
Thunfisch Zitronen Pasta
Eine schöne Pasta mit frischem Thunfisch und einem leckeren Zitronengeschmack.
Spaghetti mit Tomatensoße
Ein echt italienische Pasta mit Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und weiteren frischen Zutaten.
Calamari fritti
Calamari fritti (frittierter Tintenfisch) ist ein typisches Gericht der italienisch mediterranen Küche. Dieses werden nur mit frischer Zitrone gewürzt.
Zitronenrisotto
Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Eine beliebte davon stellt das Zitronenrisotto dar.