Name: Panzerotti
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 155 min
Ingredients: 250 g Manitobamehl; 250 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 300 ml Wasser (lauwarm); 8 g Hefe; 8 g Olivenöl nativ extra; 10 g Salz; 5 g Zucker; 250 g Mozzarella Käse (oder); 250 g Fior di latte Käse; 200 g [wprm-glossary id=5674]passierte Tomaten[/wprm-glossary]; Olivenöl extra vergine; Salz (nach Geschmack); Oregano (nach Geschmack); Sonnenblumenöl