Un primo piatto semplice e delizioso
Un grande classico della cucina toscana!
Dosi per
persone
Ingredienti
- 500 g Pici
- 400 g pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 3 spicchi d'aglione
- sale marino grosso
- pepe nero q.b.
- olio d’oliva extra vergine q.b.
a basso contenuto di grassi
senza lattosio
senza zucchero
vegano
a basso contenuto di grassi
senza lattosio
senza zucchero
vegano
PREPARAZIONE
- Per prima cosa sbucciare l'aglione, quindi tagliarlo a pezzi e metterlo in un frullatore. Aggiungete un buon goccio d'olio d'oliva e un po' di sale marino grosso. Quindi frullare accuratamente fino a formare una crema omogenea.
- Ora scaldate un po' d'olio d'oliva in una padella, aggiungete la crema d'aglio e fatela soffriggere a fuoco basso per circa 10 minuti. Mescolare frequentemente.
- Mettere i pomodori pelati in una ciotola e schiacciarli leggermente. Tritare finemente il peperoncino. Quindi aggiungere entrambi alla crema, insaporire con pepe nero e cuocere a fuoco lento per 20 minuti con il coperchio chiuso.
- Portare a ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e cuocervi i pici al dente.
- Scolare la pasta finita direttamente nella padella con il sugo e mescolare bene il tutto.
- Infine, disporre su piatti profondi e gustare subito!Buon appetito!
Calorie: 466kcal (23%)Carboidrati: 94g (31%)Proteine: 16g (32%)Grasso: 2g (3%)Acidi grassi saturi: 1g (5%)
Ich hoffe, meine Pici all aglione haben dir geschmeckt! Hier sind noch weitere leckere Rezepte für dich…
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