Name: Crocchette di patate al formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Ingredients: 1 kg patate; 100 g parmigiano reggiano (grattugiato); 200 g fontina; 2 tuorli d'uovo; sale (q.b.); pepe (q.b.); noce moscata (q.b.); 2 uova; pangrattato (q.b.); olio di girasole (per friggere)