Veloce, facile e salutare!
Oggi vi proponiamo un piatto profumato per tutti gli amanti dell’insalata, che dovrebbe convincere tutti per la sua leggerezza e il suo aroma meraviglioso. Questa gustosa e salutare insalata con arance fresche e finocchi dalla nota fruttata è una vera bomba di vitamina C per la stagione fredda!
Un'insalata ricca di vitamina C con un aroma meraviglioso!
Dosi per
persone
Ingredienti
- 500 g finocchio
- 1 arancia
- 50 ml olio d’oliva extra vergine
- 5 ml aceto di sidro di mele
- sale q.b.
- pepe q.b.
a basso contenuto di grassi
senza glutine
senza lattosio
senza zucchero
vegetariano
a basso contenuto di grassi
senza glutine
senza lattosio
senza zucchero
vegetariano
PREPARAZIONE
- Per prima cosa sbucciare l'arancia con un coltello affilato. Assicurarsi che anche la parte bianca e amara della buccia sia completamente rimossa. Poi sfilettatela finemente e raccogliete il succo che fuoriesce.
- Lavare e asciugare il finocchio. Eliminare i gambi verdi e le foglie esterne legnose. Quindi tagliare a strisce sottili.
- Ora mettete i pezzi di arancia e le strisce di finocchio in una ciotola grande. Versare il succo raccolto, l'aceto di sidro di mele e l'olio d'oliva in una piccola ciotola e mescolare accuratamente. Versare quindi l'insalata, salare e pepare e mescolare delicatamente.
- Infine, disporre l'insalata in piccole ciotole e servirla come antipasto o contorno.Buon appetito!
Il nostro consiglio
Se volete rendere più piccante l’insalata, potete aggiungere pinoli, uva sultanina o semi di zucca.
Calorie: 129kcal (6%)Carboidrati: 6g (2%)Proteine: 2g (4%)Grasso: 12g (18%)Acidi grassi saturi: 2g (10%)
Cosa ne pensate della mia insalata di finocchi e arance? Ecco altre deliziose ricette…
Riso
Risotto agli spinaci
30 minuti
604kcal
Pane
Focaccia con pomodori secchi e olive
1 ora 10 minuti
599kcal
Pasta
Pici all aglione
40 minuti
466kcal
Zuppa
Zuppa di castagne e patate
55 minuti
132kcal
Antipasti
Melone con prosciutto
10 minuti
110kcal
Primo piatto
Crespelle ricotta e spinaci
50 minuti
514kcal