Name: Filetto di maiale ripieno di funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 pezzo di filetto di maiale (ca. 400g); 200 g funghi; ½ cipolla; 60 g provolone; 10 g parmigiano reggiano (grattugiato); 150 ml panna liquida; 1 bicchiere di brodo vegetale; olio d'oliva extra vergine (q.b.); sale (q.b.); pepe (q.b.)