Name: Panzanella
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g pane toscano (raffermo); 200 g pomodori ciliegini; 200 g cetrioli; 1 cipolla rossa; 10 foglie di basilico; 250 ml acqua; 60 ml Aceto Balsamico Bianco; 20 ml olio d'oliva extra vergine; sale (q.b.); pepe (q.b.)

Deliziosa insalata di pane toscana in 30 minuti

Oggi abbiamo per voi una deliziosa insalata toscana, composta da pane raffermo ammollato, pomodori, cipolle, cetrioli e basilico. È un piatto semplice ma gustoso che viene spesso servito in estate ed è ideale per le giornate calde. L’insalata è marinata con olio d’oliva e aceto balsamico, che le conferiscono un sapore rinfrescante e leggero. La panzanella è un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo avanzato e realizzare un piatto sano e delizioso, facile e veloce da preparare. È un antipasto o un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce alla griglia. Con la sua eleganza semplice e rustica, la panzanella è un classico della cucina italiana e un’ottima scelta per un piatto estivo leggero e rinfrescante.

RICETTA DI Jessica | Chef e autore

Una deliziosa insalata di pane toscana

Dosi per

persone

Ingredienti

350 g pane toscano raffermo
200 g pomodori ciliegini
200 g cetrioli
1 cipolla rossa
10 foglie di basilico
250 ml acqua
60 ml Aceto Balsamico Bianco
20 ml olio d’oliva extra vergine
sale q.b.
pepe q.b.

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 558kcal

Cottura: 30

Totale: 30

a basso contenuto di grassi

senza lattosio

senza zucchero

vegano