La nostra pasta con i piselli non è solo deliziosa e molto facile da preparare, ma anche una festa per i sensi. I piselli succosi conferiscono al piatto una freschezza deliziosa, mentre la pasta cotta al dente fornisce il boccone perfetto.
Dosi per
persone
Ingredienti
- 400 g ditaloni rigati
- 350 g piselli (congelati)
- 40 g parmigiano reggiano
- 1 cipolla
- 30 g olio d'oliva extra vergine
- sale
- pepe
senza lattosio
senza zucchero
vegetariano
senza lattosio
senza zucchero
vegetariano
PREPARAZIONE
- Per prima cosa portate a ebollizione una pentola grande con abbondante acqua salata.
- Nel frattempo, sbucciate e tagliare finemente la cipolla. Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente e soffriggete la cipolla tagliata a dadini per qualche minuto.1 cipolla, 30 g olio d'oliva extra vergine
- Aggiungete quindi i piselli e cuocete brevemente a vapore. Deglassate con un mestolo di acqua di cottura, salate e pepate a piacere e cuocete a fuoco lento per circa 10 minuti. Mescolate di tanto in tanto.350 g piselli
- Nel frattempo, aggiungete i ditaloni all'acqua salata in ebollizione e cuocete per circa 5 minuti, o fino a metà del tempo di cottura indicato sulla confezione. Quindi, con un cucchiaio forato, aggiungeteli direttamente nella padella con i piselli, aggiungete un altro mestolo di acqua della pasta e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Se la pasta si asciuga troppo, aggiungete altra acqua di cottura.400 g ditaloni rigati
- Una volta cotta la pasta, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene il tutto.40 g parmigiano reggiano
- Salate e pepate di nuovo e servite subito caldo.Buon appetito!
Calorie: 558kcal (28%)Carboidrati: 90g (30%)Proteine: 22g (44%)Grasso: 12g (18%)Acidi grassi saturi: 3g (15%)Acidi grassi polinsaturi: 2gAcidi grassi monoinsaturi: 6gColesterolo: 7mg (2%)
Ricette simili a pasta e piselli
Pasta
Pasta con pesto di olive
20 minuti
374.2kcal
Pasta, Zuppa
Tortellini in brodo
13 ore 50 minuti
741kcal
Pasta
Pasta con pesto alla calabrese
30 minuti
568kcal
Pasta
Pasta ricotta e limone
20 minuti
495kcal
Pasta
Pasta al pesto di zucchine
20 minuti
958kcal
Pasta
Pasta con salsiccia
25 minuti
673kcal
Pasta
Pasta alla Siciliana
25 minuti
681kcal
Pasta
Spaghetti alla Nerano
30 minuti
555kcal
Pasta
Pasta e patate
1 ora 10 minuti
619kcal
Pasta
Penne al baffo
20 minuti
840kcal
Pasta
Lasagne di zucca
1 ora 10 minuti
593kcal
Pasta
Pasta alla marinara
30 minuti
503kcal
