Molto semplice e pronto in un attimo
Perfetto come piatto principale o contorno!
Dosi per
persone
Ingredienti
- 800 g patate
- 50 g parmigiano reggiano
- 15 ml olio d'oliva extra vergine
- sale marino grosso q.b.
- pepe q.b.
Salsa
- 500 g yogurt naturale
- 150 g feta
- 1 cucchiaio di aneto
- sale q.b.
- pepe q.b.
senza zucchero
vegetariano
senza zucchero
vegetariano
PREPARAZIONE
- Preriscaldare il forno statico a 200°C.
- Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi di circa 1 cm e metterle in una ciotola capiente. Aggiungere l'olio d'oliva e il parmigiano grattugiato. Condire con sale marino grosso e pepe. Mescolare accuratamente il tutto e lasciare riposare per un breve periodo.
- Disporre le patate su una teglia rivestita di carta da forno e distribuirle uniformemente. Quindi infornare e cuocere per circa 25 minuti, fino a quando le patate saranno diventate dorate.
- Nel frattempo, preparare la salsa. Mettere lo yogurt in una ciotola. Scolare la feta e tagliarla a dadini sottili. Quindi aggiungetela alla ciotola. Condire con sale, pepe e aneto e mescolare accuratamente.
- Togliere le patate al parmigiano finite e disporle in porzioni su piccoli piatti. Versare la salsa in piccole ciotole e servirla con le patate.Buon appetito!
Serving: 375gCalorie: 98.7kcal (5%)Carboidrati: 11.2g (4%)Proteine: 5.2g (10%)Grasso: 3.4g (5%)
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