Preparato fresco in soli 20 minuti
Un sugo delizioso di pomodoro con acciughe, capperi e olive.
Dosi per
persone
Ingredienti
- 1 lattina di pomodori a pezzetti
- 10 g capperi
- 4 filetti di acciughe sott’olio
- 100 g olive nere snocciolate
- 1 spicchi d' aglio
- 3 g peperoncini macinati
- olio extravergine d’oliva
- prezzemolo q.b.
senza lattosio
senza zucchero
senza lattosio
senza zucchero
PREPARAZIONE
- Scaldare un buon goccio d'olio d'oliva in una padella grande. Sbucciare e affettare finemente l'aglio. Scolare bene i filetti di acciuga e i capperi.
- Quindi soffriggere l'aglio, i peperoncini secchi e macinati, i filetti di acciuga e i capperi a fuoco medio per 5 minuti. Mescolare frequentemente.
- Aggiungere i pomodori a pezzetti, mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti a fuoco medio.
- Basta aggiungere le olive e il prezzemolo fresco tritato, mescolare bene e lasciar riposare brevemente.
- Il gustoso sugo può ora essere servito con qualsiasi tipo di pasta.Buon appetito!
Calorie: 42kcal (2%)Carboidrati: 1gProteine: 1g (2%)Grasso: 4g (6%)Acidi grassi saturi: 1g (5%)Colesterolo: 2mg (1%)
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