Name: Crespelle ai funghi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 125 g farina 00; 300 ml latte; 2 uova; burro; 500 g funghi; 200 g provolone; 30 g parmigiano reggiano (grattugiato); 1 spicchio d' aglio; 1 cucchiaio di prezzemolo; sale; pepe; olio d'oliva extra vergine; 250 ml latte; 25 g burro; 25 g farina 00; sale; noce moscata