Name: Polpette al forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g manzo tritato; 200 g salsiccia ( ); 1 spicchio d' aglio; 100 g pangrattato; 40 g pecorino ( ); 60 g parmigiano reggiano (grattugiato); 2 uova; 30 ml olio d'oliva extra vergine; prezzemolo (q.b.); pepe (q.b.); sale (q.b.)

Pecorino

Polpette al forno

Cacio e Pepe

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