Name: Spaetzle di spinaci con panna e speck
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g spinaci in foglia; 250 g farina 00; 100 g acqua; 3 uova; noce moscata (q.b.); sale (q.b.); 100 g Pancetta; 250 ml panne; 30 g burro; 3 g erba cipollina; sale (q.b.); pepe (q.b.); olio d'oliva extra vergine