Torta di mandorle con topping all’amaretto
Ein köstlicher Nusskuchen mit einer süßen Amarettoglasur!
Menge für
Kuchen
Zutatenliste
Kuchenteig (für eine 20cm lange Kaiserkuchenform)
- 200 g Weizenmehl Typ 405 (AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)
- 100 g Mandeln gemahlen
- 125 ml Milch
- 125 g Butter weich
- 140 g Zucker
- 2 Eier
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Schokostreusel
- 1 EL Amaretto
Guss
- 80 g Puderzucker
- 3 EL Amaretto
- 1 EL Wasser
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen.
Kuchenteig
- Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken gründlich verrühren.
- Eine Kaiserform mit 20cm Länge bereit stellen und mit etwas Butter einfetten. Den Teig gleichmäßig darin verteilen und für eine Stunde in den Ofen (mittlere Schiene) zum backen geben.
Guss
- Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, Puderzucker, Amaretto und Wasser in eine Tasse geben und gründlich zu einer streichbaren Masse verrühren.
- Die Glasur anschließend gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Vor dem Servieren nach kurz abkühlen lassen.Buon appetito!
Tipp
Dieser köstliche Nusskuchen schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm ist!
Serving110gKalorien359.2kcal (18%)Kohlenhydrate41.2g (14%)Protein5.7g (11%)Fett18.6g (29%)
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Die Amerikaner sind sehr fluffig von innen und schmecken fantastisch. Danke für das tolle Rezept.