Crema di mocca
Diese köstliche kleine Dessert besteht aus einer selbstgemachten italienischen Espressocreme, sowie Sahnejoghurt gemischt mit einem Schuss Amaretto. Aus dem Kühlschrank serviert, ist es an heißen Tagen eine frische Abkühlung. Auch als leichter Nachtisch ist diese Mokka Creme super geeignet.
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 250 ml Espresso
- 100 ml flüssige Sahne
- 100 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- 300 g Rahmjoghurt 10% Fett
- 25 ml Amaretto
- Kakaopulver nach Belieben
- Schokoladenstreusel nach Belieben
- Kaffeebohnen zum Garnieren
Zubereitung
- Den Espresso mit jeweils der Hälfte der Sahne und des Zuckers in einen Topf geben und kurz aufkochen.
- Die andere Hälfte der Sahne in eine kleine Schüssel geben und mit der Stärke gründlich vermischen. Anschließend in den Topf mit der kochenden Masse geben und ca 4 Minuten weiter kochen lassen. Dabei kräftig mit einem Schneebesen verrühren, bis ein schöner Pudding entstanden ist. Danach mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
- Im Anschluss den Joghurt zusammen mit dem restlichen Zucker und dem Amaretto in eine Schüssel geben und gut vermischen. Den Pudding kurz aufrühren.
- Nun den Pudding und die Joghurtcreme abwechselnd in schöne Dessertgläser schichten. Nach Belieben mit Schokoladenstreusel oder Kakaopulver bestreuen und einer Kaffeebohnen garnieren.Buon appetito!
Kalorien257.5kcal (13%)Kohlenhydrate26.1g (9%)Protein2.6g (5%)Fett15.6g (24%)
Ähnliche Rezepte wie Mokkacreme
Dessert
Mandelkuchen mit Amarettoguss
1 Stunde 10 Minuten
359.2kcal
Dessert
Tiramisu ohne Ei
2 Stunden 40 Minuten
555kcal
Dessert
Amarettini Kekse
28 Minuten
407kcal
Dessert
Italienisches Mandelgebäck
20 Minuten
128kcal
Dessert
Erdbeer Mousse
45 Minuten
245kcal
Dessert
Kaffee Muffins mit Schokostückchen
45 Minuten
365.9kcal
Dessert
Orangen Tiramisu im Glas mit Mascarpone-Quark Crem…
1 Stunde 20 Minuten
199.1kcal
Dessert
Panna cotta mit Heidelbeeren
4 Stunden 15 Minuten
549kcal
Dessert
Veganer Schokokuchen
1 Stunde 10 Minuten
335.5kcal
Dessert
Kürbis Tiramisu im Glas
2 Stunden 45 Minuten
175.7kcal
Dessert
Panettone
2 Stunden 50 Minuten
334.1kcal
Dessert
Mascarpone Dessert mit Himbeer-, Blaubeer- und Ora…
2 Stunden 30 Minuten
170kcal
