Name: Frittelle di carnevale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 110 min
Ingredients: 200 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 125 ml Milch; 125 ml Wasser (lauwarm); 1 Ei; 50 g Zucker; 6 g Hefe (frisch); 100 g Rosinen; 5 g Zitronenabrieb; Zucker; Sonnenblumenöl (zum Frittieren)

Frittelle di carnevale

Ein süßes frittiertes Gebäck für den Karneval

Castagnole

Ein süßes frittiertes Gebäck aus Anis, Zitrone und Vanille