Name: Spargelcremesuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g weißer Spargel; 1,5 l Wasser; 3 TL Gemüsebrühe; 100 ml Milch; 100 ml Sahne; 50 g Butter; 50 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 35 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Schnittlauch (nach Geschmack)