Name: Gebackene Aubergine aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 100 min
Ingredients: 500 g Aubergine; 2 Stück Fleischtomaten; 70 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 50 g Pecorino ( ); Chili (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack); grobes Meersalz; Sonnenblumenöl