Name: Gebratener Mozzarella auf Tomaten Carpaccio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Packungen Mozzarella Käse; 20 ml flüssige Sahne; 2 Eier; Paniermehl (nach Bedarf); Weizenmehl Typ 405 (nach Bedarf); Salz (nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Sonnenblumenöl (zum Braten); 4 Fleischtomaten (groß); 1 rote Zwiebel; Basilikum (nach Geschmack); Creme Aceto Balsamico di Modena (nach Geschmack); Olivenöl nativ extra (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gebratener Mozzarella auf Tomaten Carpaccio

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