Name: Rosmarin Grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Ingredients: 280 ml Wasser (lauwarm); 15 g Hefe (frisch); 10 g Salz; 50 ml Olivenöl nativ extra; 1 TL Gerstenmalz; 500 g Weizenmehl Typ 405 ((A: W480/Glatt CH: Spezial)); Hartweizengrieß; 30 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); 1 Zweig Rosmarin

Rosmarin Grissini mit Parmesan

Knusprige italienische Gebäckstangen mit Rosmarin und Parmesan

Grissini

Knusprige italienische Gebäckstangen