Name: Scaloppine al vino bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 8 Kalbsschnitzel (ca [adjustable]400[/adjustable]g); 100 ml trockener Weißwein; 70 ml Gemüsebrühe (zum Rezept ); 80 g Butter; Weizenmehl Typ 405 (zum Panieren); Salz (nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Petersilie (nach Geschmack)