Name: Risotto mit Räucherlachs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 g Arborio Reis; 200 g Räucherlachs; 100 ml trockener Weißwein; 1 Stange Lauch; 60 g Butter; 1 l Gemüsebrühe; Olivenöl nativ extra; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Petersilie (nach Geschmack)