Name: Spaghetti alla chitarra mit Tomaten und Pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 g Spaghetti alla chitarra; 1 Zwiebel (fein gehackt); 150 g Pancetta (in Würfel geschnitten); 1 EL Tomatenmark; 500 g [wprm-glossary id=5674]passierte Tomaten[/wprm-glossary]; 2 EL Olivenöl (nativ extra); 2 EL gehackte Petersilie (frisch); Basilikumblätter (frisch, nach Geschmack); 50 g Pecorino Romano (gerieben, zum Servieren); Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Spaghetti alla chitarra mit Tomaten und Pancetta

Pasta e patate alla Napoletana