Name: Spargelrisotto
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Risottoreis; 300 g grüner Spargel; 40 g Butter; 50 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); 1 Zwiebel; 1,5 l Gemüsebrühe (zum Rezept ); Olivenöl nativ extra; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)