Spinatknödel nach Tiroler Art mit zerlassener Butter
Eine herzhafte Spezialität aus dem schönen Tirol! Köstliche Knödel mit Spinat und Ricotta, überzogen mit zerlassener Butter
Ricotta
Ricotta Kuchen im Glas
Wundervolle kleine Küchlein mit Ricotta und Amaretto im Glas. Garniert mit Mandelblättchen und Puderzucker.
Käsekuchen mit Ricotta
Meine italienische Variation des internationalen Klassikers. Schmeckt am besten mit heißem Espresso 😉
Millefoglie mit Ricotta-Sahne-Füllung und Schokostückchen
Diese Millefoglie mit Schokoladenstückchen ist ein frisches und köstliches Dessert, gefüllt mit einer süßen Creme aus Ricotta.
Spinat Ricotta Lasagne mit Tomatensauce
Ein schöne vegetarische Alternative zur klassischen Lasagne! Gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Spinat und Ricotta.
Spinat Ricotta Pasta
Eine köstliche Pasta mit einer cremigen Soße aus frischem Blattspinatpüree, Ricotta und Parmesan.
Polpette di zucchini
Köstliche vegetarische Bällchen mit Zucchini und geschmolzenem Ricotta und Parmesan – einfach himmlisch!
Cannelloni Ricotta Spinat
Cannelloni mit einer herrlichen Füllung aus Ricotta und Spinat. Das perfekte Sonntagsgericht!
Gefüllte Paprika
Peperoni ripieni – ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.