Name: Rigatoni mit Fleischbällchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g Rigatoni; 100 g Schweinehackfleisch; 60 g Salsiccia (it. Rohwurst) (gehackt); 10 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); 40 g Paniermehl; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Eier (mittelgroß); 1 Prise Salz; schwarzer Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 400 g [wprm-glossary id=5674]passierte Tomaten[/wprm-glossary]; 0.5 weiße Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 Prise Salz; 2 Blätter Basilikum; schwarzer Pfeffer

Salsiccia

Rigatoni mit Fleischbällchen

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