Name: Erdbeerkuchen mit Stracciatella Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 75 g Zucker; 2 Eier; 25 g Stärke; 1 TL Backpulver; 2 TL Kakaopulver; 1 EL Rum; 1 EL Butter (zum einfetten); 300 g Erdbeeren; 125 g Mascarpone Käse; 200 ml Sahne; 50 g Zucker; 50 g Schokostückchen