Name: Zitronentarte
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 145 min
Ingredients: 250 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 150 g Butter; 60 g Zucker; 3 Eigelb; 1 Prise Salz; 1 TL Vanillezucker; 1 Zitrone (Bio); 50 ml Saft der Zitrone; 180 g Zucker; 4 Eigelb; 65 g Maisstärke; 800 ml Milch; Puderzucker (nach Geschmack)