Name: Maronensuppe mit Milch-Trüffel-Schaum
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Maronen (geschält und vorgegart); 50 ml trockener Weißwein; 700 ml Gemüsebrühe (zum Rezept ); 100 ml Sahne; 1 Zwiebel; 30 g Butter; 50 ml Milch (3,5% Fett); 1 Prise Muskatnuss; Trüffelöl (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)